Παράλειψη μεγάλη θα ήταν να μην αναφερθούμε και στον παπά Κώστα Γαλλιώτα "μια σεβάσμια μορφή της Εκκλησίας του Χριστού" , όπως τον χαρακτηρίζει ο Τακ. Καρδάρας στο βιβλίο του "ΜΕΛΙΒΟΙΑ-ΑΘΑΝΑΤΗ" . Και όντως τέτοια σεβάσμια μορφή ήταν για όλους τους Μελιβοιώτες , έστω κι αν μερικοί δεν το παραδέχτηκαν δημόσια ποτέ . Γεννημένος στη Μελιβοία στις 25-04-1912 , πολύ νέος , μετά τον πόλεμο του 1940 στην Αλβανία , χειροτονείται ιερέας ( 29-11-1942 ) από τον τότε Δημητριάδος Ιωακείμ . Ανέλαβε εφημέριος στις 01-01-1943 και υπηρέτησε την ενορία του μέχρι την 30-10-1982 .
